A kézi vésők minden ipari munkás számára nélkülözhetetlen szerszámok. Formák kivésésére, hornyok készítésére, sőt, kemény anyagok átvágására is használják. A kézi vésők különböző formájú és méretűek lehetnek, a kis, keskeny pengétől a széles, lapos pengéig. A penge általában acélból készül, és a pontosabb vágások érdekében élezhető. A kézi vésőket kő és más kemény anyagok átvágására is használják. Kalapáccsal használhatók a pontosabb vágások elkészítéséhez. Megfelelő gondoskodással a kézi vésők hosszú évekig használhatók, és megbízható eszközt jelentenek bármilyen famegmunkálási projekthez.